Všeobecné

Je bezpečné jíst vejce, když jsem těhotná?

Je bezpečné jíst vejce, když jsem těhotná?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ano, ale ujistěte se, že jsou plně vařené nebo pasterizované.

Surová nebo nedostatečně vařená vejce mohou nést organismy způsobující choroby Salmonella bakterie, které mohou způsobit otravu jídlem. Pokud onemocníte z Salmonella, pravděpodobně budete mít vysokou horečku, zvracení, průjem a dehydrataci. Ve vážných případech mohou být tyto příznaky dostatečně závažné, aby způsobily předčasný porod nebo dokonce potrat. Pasterizace a vaření se ničí Salmonella bakterie.

Aby se zničily bakterie, je třeba vařit vejce, dokud nejsou žloutky a bílé pevné. To znamená, že žádná vejce vařená na měkko, pošírovaná, příliš snadná nebo tekutá.

Pokud připravujete nevařená vejce nebo pokrmy, které obsahují surová vejce (například vaječný koňak, zmrzlina, pudink, čokoládová pěna, holandská omáčka, béarnaise omáčka, majonéza a salátový dresink Caesar), použijte pasterizovaná vejce. A nezkoušejte těsto na těsto nebo těsto na koláče, pokud nejsou vejce v něm pasterizovaná.

Pasterizovaná vejce budou takto označena. Nepasterizovaná vejce jsou na krabičce obvykle opatřena „pokyny pro bezpečnou manipulaci“. Tyto pokyny říkají, že byste měli vejce uchovávat v chladu, vařit je, dokud nebudou žloutky pevné, a potraviny obsahující vejce důkladně vařit.

Vzhledem k tomu, že je těžké ověřit, zda se při jídle používají pasterizovaná vejce, je nejlepší vyhnout se v restauracích všem pokrmům se syrovými nebo nedostatečně vařenými vejci.

Výrobky prodávané v obchodech - jako je majonéza na polici s potravinami - musí být vyrobeny z pasterizovaných vajec, takže jsou bezpečné. Tekuté, mražené a sušené „vaječné výrobky“ by rovněž měly být pasterizovány. Ale pro jistotu americké ministerstvo zemědělství stále doporučuje, aby těhotné ženy používaly vaječné výrobky pouze k vařeným pokrmům.

Vařená vejce (bez ohledu na to, zda jsou pasterizovaná nebo ne) mohou být také riskantní, pokud je hned nejíte, i když jsou uložena v chladničce. Jakékoli jídlo, které není správně zacházeno nebo chlazeno, včetně vajec, může obsahovat bakterie, které způsobují onemocnění zvané listerióza, což může vést k potratu, mrtvému ​​porodu nebo předčasnému porodu.

Abyste zabránili listerióze, procvičujte bezpečnou manipulaci a skladování potravin a co nejdříve jezte zbytky. Vařte jakýkoli pokrm vyrobený z vajec (jako je quiche nebo soufflé) na 160 stupňů F a krátce před jídlem ohřejte jakýkoli dříve uvařený pokrm na tuto teplotu. Pokud nemáte teploměr, ujistěte se, že se jídlo vaří.

Pokud jde o připravené lahůdky, buďte opatrní. Nejezte delikatesy, jako jsou deviled vejce a saláty vyrobené z vajec, pokud nemáte jistotu, že jídlo bylo připraveno bezpečně (například důkladně uvařené) a sedělo méně než dvě hodiny (nebo jednu hodinu na velmi teplý den). Nejbezpečnější je vyrábět tyto potraviny doma, takže víte, že vejce byla vařena a manipulováno s nimi v souladu se správnými bezpečnostními opatřeními.

Zjistit více

Přečtěte si o 12 nejlepších potravinách pro těhotenství. (Vejce vedou seznam!)

Zjistěte, kterým jídlům a nápojům se během těhotenství vyhnout.


Podívejte se na video: Jsem těhotná (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Hakizimana

    Thanks for the interesting retrospective!

  2. Duwayne

    Omlouvám se, ale není to úplně to, co potřebuji. Existují další varianty?

  3. Kopecky

    Vzdělávání je to, co zůstává po všeho, co jsme se učili, zapomínáno. Pokud chcete jezdit, jděte do pekla. Ženy milují jejich uši a muži milují kdekoli. Holka, mluvíš francouzsky? Jakmile opustím restauraci a někteří bastard vstoupil na ruku ...

  4. Donnie

    A very good thing



Napište zprávu

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos